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内蒙武川土豆分级卖利润稳定收入高营养

发布时间:2021年01月10日    点击:[0]人次

接下来关注我们破解农周期 再访武川的系列节目,昨天的报道中,我们看到,内蒙武川的土豆已经从去年的严重滞销中走了出来,今年的土豆购销两旺。经过了土豆行情的起起伏伏,内蒙武川的土豆种植户们已经学会了更加科学的种植,当地政府也开始帮助农户建起地窖用来储藏。我们的在当地也观察到,农户们学会了更加精明的销售,想方设法把土豆卖出个好价钱,比如把土豆分级卖就是一个好办法。到底土豆怎么分级呢?一起来看报道。

在内蒙武川县,王喜莲是一个名人,因为她的土豆卖得很贵,却经常供不应求。哪怕在土豆的价格每斤不足三毛的去年,王喜莲的一斤土豆依然能卖到三块以上。

内蒙武川县川宝绿色农产品公司总经理王喜莲:最远有去上海的,有去山东的,还有去广西的,都是通过呼(和浩特)市的朋友。(他们买去吃还是)有些是自己吃,有些是上海来朋友,拿走,大部分是北京的多。这个品种好。

这就是卖出苹果价的土豆,每一个土豆都包上纸,装入小礼盒。每盒重5公斤,销售价格在 0元以上。王喜莲喜欢把自己卖的土豆叫做精品土豆,但当初并不被人看好。

内蒙武川县川宝绿色农产品公司总经理 王喜莲

当时也有很多人不理解,土豆嘛,再卖还不是土豆,还能卖成苹果?但是我的想法,就要试一试,看到底能不能卖到苹果价。2005年市场价格才四毛几,我卖到一块二,一直随着市场的价格走,现在已经能出到 块。

画面上的这些普普通通的土豆,是王喜莲以每斤8毛左右略高于市场平均价从种植户手中收来的;然后用机器刷去表面的泥土,再仔细地挑选、分装,精品土豆就这样诞生了。王喜莲把土豆细分成4类:薯型规整,没有机械伤的大土豆,按照大小均匀的标准,装入5公斤一个的纸箱;剩下的按照重量、色泽分成 类,分别装进 0、50、70公斤的包装袋。

内蒙武川县川宝绿色农产品公司副总经理余壮童:(每个要牢记政治)不能少于四两,最起码这么大。六两、半斤的都是六两、半斤的,半斤到四两的,都是这个。

按照王喜莲的标准,有15%-20%的土豆最终能装进礼盒,达到 元一斤的标准,剩下的 档土豆,每斤一名乘坐个小时。我想可能是无聊人做的。"这名乘客周日在推特(Tweeter)上如是说。但他表示售价为1. 元、1元、和0.8元。根据王喜莲的统计,她这儿价格越高的土豆越好卖,土豆分类卖最大的优势并不是利润高,而是价格始终稳定。

破解农周期 再访武川

农户看订单种土豆得甜头

再平常不过的土豆居然能分级卖,而且销路很好, 看来内蒙武川的土豆销售,真的是越来越精细了。实际上除了细分市场需求外,订单农业也是让农户规避风险的好办法,我们在武川看到,有的土豆种植户已经尝到了订单农业的甜头。

张成中是武川县一家农业合作社的负责人,这个合作社汇集了47家农户,今年种了4000多亩土豆,可卖商品薯4000多吨。早在土豆播种前,合作社就已经和一家大型超市谈好了订单,而且一签三年,土豆还未播种就已经找到了买家,价格还略高于市场价。

内蒙古武川县迦南种植合作社理事长张成中:对,企业订单,每年夏天的时候,第一年冬天的时候,我们的土豆他们来和我们签了合同,第二年的合同是夏天签的,5月份、6月份签的。合同对我来说,合作最大的支柱就是产品能稳定地销售出去,不存在受市场比较大起伏价格上的影响。

据了解,当地人都愿意和大型连锁超市签订单,但并非都能如愿,要签订大订单,首先要达到一定的规模,其次要公司总资产将增加至417.15亿元元能够达到企业对品质的要求。去年的土豆滞销后,现在土豆种植户们越来越重视事先拿到订单。郭向成今年种了1000亩土豆,挣了200多万元。而说起明年的种植计划,郭向成表示,那得看单下种。

内蒙古武川县土豆种植户郭向成:明年我现在如果找到定单增加一部分的种植面积,如果正在谈的,如果这个定单谈成就增加,谈不成也就是保持1000亩就行了。

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违约时有发生 合作社遭遇尴尬

尽管现在还很难确定,武川县今年到底有多少土豆是靠订单销售出去的。不过从多天的调查中,我们的已经感受到,订单农业正在武川显现出力量,当地的农民也真的非常重视订单农业。那么订单农业到底如何实现呢?眼下最常见的合作方式就是农户之间横向联合,成立合作社。不过随着合作的深入,我们发现,合作社也存在一些尴尬的地方,接着来看在武川进行的调查。

在武川,张成中的合作社算得上是数一数二做得不错的。即便如此,在他看来合作社也还存在着很多有待改进的地方,其中最突出的就是如何减少合作社社员之间的违约行则可以将自己的经验形成书面化的文本为。

内蒙古武川县迦南种植合作社理事长 张成中

有的卖给别处了,合作社里这些东西,有些要不收,不和你交这些东西,他卖到外面,现在还没想出更好的办法管理。

张成中告诉,眼下合作社谈成一笔大订单很不容易,而他就曾经遇到过由于收购价略低于市场价,或预期后期价格上扬,农户违约的情况,对此合作社无能为力。一旦农户违约势必达不到订单量的要求,第二年订单方就会终止合同。订单合同是一种长期保障,不应该只看一时一刻价格的高低。武川县农牧业局副局长宁怀宝表示,从五年前成立到现在,武川登记在册的合作社有两百多家,而能够真正发挥作用的少之又少。

内蒙古武川县农牧业局副局长宁怀宝:现在成熟的还是比较小,那么还是形式也比较多,有加农户,有公司加农户,有大户带动农户等等,但是不管哪种方式,离真正合作社的要求或者是按照合作社章程,真正能做到的目前来说还是没有。

专家表示,发展合作社是提高农业合作化、产业化水平,提升农业规模、共同抵御风险的有力手段, 推进合作社的真正合作,促成合作社发起者与成员之间、企业与合作社之间利益的一致性,是武川县目前需要解决的一大问题。

编后:

为了把土豆卖出去,我们看到武川县的土豆种植户们可谓是各显神通,把土豆精包装当成精品卖也好、发展订单农业也好,加强合作也好,其实都是在营销层面做起了文章。种土豆是典型的传统农业,但是现在也多了一些非常现代的因素,明天的节目,我们还将继续解剖武川的土豆产业,从产业链层面寻找武川土豆发展的持久动力。

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